挪威:乾一杯黃金酒

(文章來源:果籽)蘋果的收成期,一般是七至十月;而天氣越涼,果肉越爽甜多汁。收成多到一個秋天都吃不完?有辦法!位於挪威西部、盛產水果的Hardanger,每年就把握十月這個黃金時節,將新鮮蘋果汁釀成蘋果酒,參加者可以名副其實地飲飽食醉。蘋果酒節的焦點活動,除了一場接一場的Cider Tasting,還有全年最佳釀造商競選,專業程度拍得住葡萄酒評選。蘋果當造期,也許一瞬即過,趁住最美好時刻釀成金黃色的蘋果酒,就好比為美味保值。

 

清甜蘋果製成蘋果酒可保留更久。

試蘋果酒是當地人的消閒活動。

 

The Hardanger Fruit and Cider Festiva

日期:10月10日至13日
網址:http://www.siderfestival.no

原文 Link http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/travel/art/20130830/18400619